ENFERMAGEM

ENFERMAGEM
É ISTO

sexta-feira, 29 de setembro de 2017

BIOQUÍMICA ─ TURNOVER DUM ENZIMA

    A velocidade máxima, Vm, é uma constante apenas para determinada concentração de enzima.
    Variará se esta concentração variar.
    Contudo, se dividirmos Vm pelo número de moles de enzima presente, obtemos o chamado número turnover, que nos informa qual a capacidade máxima de transformação obtida, na presença dum mole de enzima saturado por substrato.


Vm = vel. máx. para n moles de enzima

_____Vm____ = nº turnover = k2
                                              nº moles de E

    Na equação atrás referida verifica-se que o turnover não é mais que a constante k2 de desintegração do complexo enzima-substrato.
    O turnover varia entre valores da ordem de milhões de moles de substrato transformados por mole de enzima por minuto até valores da ordem dos milhares, ou menos ainda.

Sem comentários:

Enviar um comentário