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quinta-feira, 14 de setembro de 2017

BIOQUÍMICA - FACTORES QUE AFECTAM A VELOCIDADE DUMA REACÇÃO ENZIMÁTICA

    A equação geral duma reacção enzimática será:
    A velocidade de transformação de S em P pode ser afectada por diversos factores, entre os quais são mais estudados os seguintes:

    1 - Concentração do enzima.

    2 - Concentração do substrato.

    3 - Modificadores (activadores ou inibidores).

    4 - Temperatura.

    5 - pH.

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