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quinta-feira, 27 de julho de 2017

BIOQUÍMICA - OS COENZIMAS

Otto Warburg
    Warburg descreveu a existência de substâncias não proteicas, relacionadas com as vitaminas, e que eram necessárias para que determinadas reacções enzimáticas se produzissem.
    Dum modo geral o enzima ou actua sòzinho ou então necessita sempre de se juntar ao mesmo coenzima, antes de transformar o substrato.
    Hoje sabemos que o coenzima é um intermediário na reacção química, que recebe ou fornece um determinado radical, um protão, um grupo amina, etc..

    E + Co ------------------------->E-Co
    E-Co + S ----------------------->E-Co-S

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