ENFERMAGEM

ENFERMAGEM
É ISTO

quinta-feira, 27 de julho de 2017

BIOQUÍMICA - CENTRO ACTIVO

    O enzima é uma macromolécula.
    O substrato é habitualmente uma pequena molécula que se vai ligar a uma parte restrita do enzima, onde é transformado.
    Essa parte recebe o nome de centro activo.
    Dum modo geral, um enzima tem tantos centros activos como cadeias de polipéptidos.
    Os aminoácidos que compõem um enzima são divididos em 4 grupos:

    1 - Aminoácidos de contacto - os que se ligam ao substrato.

    2 - Aminoácidos auxiliares - os que intervêm na reacção enzimática, mesmo sem contactarem com o substrato.
          Eles promovem a flexibilidade da cadeia, influenciam as cargas dos aminoácidos do centro activo, etc..

    3 - Aminoácidos de estrutura - não intervêm na reacção, mas mantêm a integridade do enzima.
          Se forem retirados, o enzima executa a sua acção mas torna-se instável.

    4 - Aminoácidos de função desconhecida.

Sem comentários:

Enviar um comentário