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quinta-feira, 4 de maio de 2017

BIOQUÍMICA — PRECIPITAÇÃO FRACCIONADA

    A precipitação fraccionada obtém-se por meio de sais ou solventes orgânicos.
   A baixas concentrações de sais, as proteínas estão dissolvidas; porém, quando se aumenta a concentração de sal, as proteínas vão-se precipitando umas após as outras.
    Os sais mais empregados para este fim são o sulfato de amónio — (NH4)2SO4 e o sulfato de sódio — Na2SO4. 

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